El Pasaje, ein emblematisches Restaurant von Santiago de Compostela, befindet sich am Beginn der Franco-Straße, in einem am Anfang des 20. Jahrhunderts errichteten Gebäudes.
Die französischen Pilger kamen in Santiago an, durchschritten das Faxeira-Tor und richteten dabei ihren Blick auf die Kathedrale, die das Ende des Jakobswegs markiert. Weinstuben und Kneipen erwarteten diese Pilger beiderseits der Straße, die im Laufe der Zeit den Namen ihrer französischen Besucher übernahm. Die Franco-Straße bewahrt dieses Erbe und hat in unserem Restaurant eine Bastion der Gastlichkeit und des vorzüglichen Services.
El Pasaje bietet dem Gast die Gelegenheit, in weiträumigen und separaten Speisesälen in den Genuss der besten Produkte zu kommen, wobei sich der Zeittakt dem Rhythmus des jeweiligen Tischgastes unterwirft. Ein professionelles Team in Speisesaal und Küche schafft dem Besucher ein einzigartiges Erlebnis, was sowohl für berufliche Zusammenkünfte als auch für besondere feierliche Anlässe gilt.